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家庭版月饼（免做月饼皮）
为您提供家庭版月饼（免做月饼皮）的菜谱，包括家庭版月饼（免做月饼皮）的做法,家庭版月饼（免做月饼皮）的做法步骤,家庭版月饼（免做月饼皮）怎么做好吃等详细内容。
用料
甜面团一块（Sweetshortpastry），红豆沙馅，干面包渣，鸡蛋1个
家庭版月饼（免做月饼皮）的做法
1、将Sweetshortpastryblock解冻（别太软了），切成24或18小块（取决于你要做多大的月饼）。将面包渣掺入豆沙内（两个原因，一是豆沙馅太甜，二是为收干一下豆沙馅），然后做成24个圆球。鸡蛋黄打散做成蛋液。
2、将小块甜面团橄薄，包入豆馅，做好后压扁一下。（如果有月饼模，可放入模具中压制一下成型）然后上面刷上蛋黄液。
3、放入烤盘180度下烤15分钟，直至表面金黄。
小贴士
如果你不嫌麻烦，可自制月饼馅，可将你喜欢的果仁打碎，加入糖和干面包渣，再拌入2至3大勺花生酱和一些橄榄油（拌花生酱，干面包渣和油是为了让果仁可用手容易捏成团，也可放入炒熟的糯米粉）。将做好的馅做成个个小圆球，包入皮中。
还可放葡萄干和无核蜜枣，枣只要切碎，就可捏在一切成小球。