用料

鸡蛋五个,蛋黄酱一大勺,芥末一小勺,葱花适量,培根(或火腿)适量,牛奶一勺,酸奶油(sourcream)一勺(可用淡奶油代替),白糖少量

鸡蛋沙拉的做法

1、五个鸡蛋煮熟透。

2、培根或火腿剁成末。

3、将鸡蛋一切为两半，蛋黄掏出来。

4、蛋黄放入一个碗中，加入蛋黄酱、芥末、葱花、培根末、牛奶、酸奶油和白糖。

5、搅拌匀军后填充到蛋白中，冷藏后即可食用。

小贴士

1、鸡蛋一定要煮熟透。

2、鸡蛋黄混合物应该是较稀的那种，可以根据干稀程度适量增减牛奶或蛋黄酱(看个人口味)

3、芥末、酸奶油和葱花都不是必须的，但如果没有它们，可能你的鸡蛋味道会单一一点。

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