用料

青瓜2根女真果（小西红柿）适量，蒜适量姜适量糖白醋适量香油3滴

凉拌青瓜女贞果的做法

1、锅里放少量油，油热了，加入姜片，煸至黄色。

2、倒入蒜末，炒一会关火，把姜片捞出扔掉，等姜蒜油凉了备用。

3、青瓜去皮，切成菱形片，小西红柿切开，分成几瓣（可以用普通西红柿替代）

4、倒入姜蒜油里，加几滴香油拌匀。

5、倒入盐，白醋，糖拌匀盛盘。

小贴士

1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。

2、先用油拌匀青瓜和小西红柿，再加调料，这样油包住青瓜和西红柿，不容易出水

3、加几滴白醋和白糖，酸甜开胃。

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