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为您提供家常茄子的菜谱,包括家常茄子的做法,家常茄子的做法步骤,家常茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子,酱油,蒜头,朝天椒,花生油,盐
1、首先将茄子切条泡水,蒜头、朝天椒切粒。
2、起热锅放入花生油,将泡水的茄条平铺锅类,洒少许水,再放蒜粒、辣椒粒,盖上锅盖大火闷三分钟。
3、揭开锅盖,转小火放少许酱油盐将锅中的茄条拦匀,起锅前放少许香菜末即可。