用料

鲜鱿鱼须250g

三色灯笼椒适量

橄榄油适量

鱼露适量

生粉适量

鸡粉适量

胡椒粉适量

三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法

1.食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。

2.将三色椒择洗干净，切块。

3.将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。

4.热锅，放入蒜头爆香。

5.倒入适量的橄榄油。

6.放入腌制好的鱿鱼须。

7.煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。

8.原锅倒入适量的橄榄油。

9.放入三色椒，煸炒两分钟。

10.将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。

11.即可关火上碟。

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