用料

香港水仙面粉=300g，温水=120g，白油=20g，

Yeast=11g，糖=75g，双倍发粉=11g。

寿桃*寿包的做法

1、Yeast+糖+温水混合至Yeast糖溶化。

2、面粉+发粉拌均匀，备用。

3、1+2搓成面团。

4、然后再倒入白油一起搓均匀。

5、将面团分成20份，压扁后入莲蓉馅。(图片1,2）

6、待发酵(20--30分钟），水滚大火蒸10分钟。

7、蒸熟后趁热用塑胶刀轻轻压出痕。(图片3）

8、最后用牙刷沾上红色水喷上去。漂亮的寿包就完成了～

TqMandyLimChoiWan的食谱^^

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