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为您提供红椰菜干逼粉丝虾米的菜谱，包括红椰菜干逼粉丝虾米的做法,红椰菜干逼粉丝虾米的做法步骤,红椰菜干逼粉丝虾米怎么做好吃等详细内容。
红椰菜，粉丝，虾米，姜片，盐
1、红椰菜（可能叫紫椰菜更贴切些）洗净切好。
2、粉丝泡软后晾干待用，米洗净待用。
3、起镬放油放姜片爆香后，倒入椰菜炒一下，放水煮至八成熟，盛起滤去水分。
4、再起镬放油爆香虾米，倒入椰菜粉丝煏至干身后，放盐调味盛起便成。
