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烧肉，腐竹，粉丝，豆豉，盐，糖，酱油
1、烧肉先切成薄小块，腐竹用水泡软，粉丝也用水泡软，云耳还是用水泡软。
2、将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起，将云耳切碎。
3、先将腐竹铺在碟子的最下层，再铺粉丝和云耳，然后把切好的烧肉铺在最上面，洒上少许洗净的豆豉，放糖和酱油调味，放到锅里蒸十分钟即可。
