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彩椒,五花肉,盐,酒,蒜头,豆豉
1、彩椒洗净切成小块。
2、五花肉洗净用盐和酒腌过,放锅里煮至九成熟后切片。
3、起镬放油先将彩椒炒熟,然后再起镬放入椿烂的蒜头、豆豉爆香后,再放入猪肉炒片刻,倒入炒好的彩椒兜匀即可。