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芋头，腊鸭，腊肉，油，葱花
1、芋头去皮洗净切片。
2、将腊鸭腊肉洗净斩件，起镬放油将腊味略爆后盛起。
3、再起镬放油、放芋头炒片刻后，再放入爆过的腊味，转过砂煲后焖焾，撒葱花，加盐、味精调味便可。
