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面粉，蛋清，盐，豆芽，胡萝卜，泡菜，油，醋
1、面粉加蛋清、盐和好后醒一下。
2、然后擀、切。
3、放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。
4、沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱，拌匀就可以吃了。
