用料

猪肉碎1碗(用少许酱油，胡椒粉，麻油，玉米粉和少许清水腌一腌)

虾米1碗(切碎)

甜菜脯(大概，看个人喜好）

小洋葱4-5颗(切碎)

小辣椒2-3条(切碎)

调味料：

辣椒糊(chiliboh)2大汤匙

少许麻油

糖1小茶匙

辣辣菜脯虾米的做法

1、先爆香小洋葱，加入小辣椒，甜菜脯和虾米一起爆炒大概一两分钟。

2、猪肉碎还未下锅前加入少许清水(大概2大匙)搅拌均匀，再下锅和虾米菜脯一起炒。(如果没有加水，肉碎下到锅里不会散开)

3、炒至肉的颜色转白后，加入调味料再爆炒1分钟就可以了。

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