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千层糕

为您提供千层糕的菜谱,包括千层糕的做法,千层糕的做法步骤,千层糕怎么做好吃等详细内容。

用料

酵母,发面团,油,白砂糖,干面粉,青红丝

千层糕的做法

1、温水调好酵母;做好后再醒半个小时再蒸,以便充分发酵(图1)

2、发面团,推开,抹油,撒白砂糖,干面粉,卷起(图2-图4)

3、再推开,重复抹油,撒白砂糖,干面粉,叠起(图5-图6)

4、面上撒青红丝,白砂糖,盖湿布,醒半个小时(图7)

5、蒸层记得刷点油,放面饼蒸20分钟(图8)

6、稍微晾下,开切


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