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春笋老抽糖盐麻油
1、春笋去外皮去老根洗净切滚刀块入沸水里烫5分钟左右捞出。
2、炒锅烧热放油，放入笋块翻炒，放老抽、糖翻炒均匀，加少量水烧开，改小火上盖焖10分钟左右，放盐，改中火收汁，淋上麻油翻炒装盘。
