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驴打滚

为您提供驴打滚的菜谱,包括驴打滚的做法,驴打滚的做法步骤,驴打滚怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米粉200克,清水200克,豆沙适量,椰蓉或者黄豆面适量

驴打滚的做法

1、200克清水徐徐倒入200克糯米粉中,边倒边搅拌糯米粉;

2、充分搅拌均匀之后,在碗中压平;

3、入蒸锅蒸20多分钟;

4、将椰蓉撒在案板上,将糯米从碗中挖出,置于案板上;

5、表面也撒一些椰蓉,用擀面杖擀成大薄片;

6、将豆沙均匀的涂抹在大薄皮上,从一头卷起;

7、将卷好的糯米卷切开即可食用。


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