用料

面粉，韭菜一斤，冬笋一个，鸡蛋三个，虾皮20克

素馅饼的做法

1.面要用温水活面，活好后盖上湿布醒30分钟，主要让面软。

2.韭菜一斤切碎，冬笋一个切沫

3.鸡蛋3个

4.虾皮20克

5.擀皮包馅

6.包好压平

7.放入锅中煎

8.先把馅在锅中炒好，在包入皮内

9.锅中放油煎两面金黄，放入一些水，盖锅盖闷熟。

小贴士

由于第一次做，前面两个不怎么熟，面皮有一些厚，在后来掌握好了，做了还挺成功。烙了12个呢！配上我的小醋蒜，味道真好吃！

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