用料

低筋面粉150克，糖渍苹果丁200克，黄油90克，白砂糖70克，蛋50克，泡打粉3克

糖渍苹果饼干的做法

1.黄油室温软化后用打蛋器搅打均匀，加入糖打至黄油颜色发白蓬松

2.分次三次加入打散的蛋液

3.用打蛋器搅打均匀之后再加下一次

4.筛入粉类，用橡皮刮刀拌至无干粉

5.加入苹果丁拌匀

6.用勺子舀到烤盘上，再用勺底将面糊摊得大小一致，薄厚均匀。烤箱预热至180度，烤盘放入中层上下火烤约25分钟

---

---