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为您提供皮蛋瘦肉粥的菜谱，包括皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃等详细内容。
白粥1碗，皮蛋1个，肉末50g，菜叶2片，小葱1棵，姜1片，芝麻油少许，盐少许
1、皮蛋去壳切成碎丁，菜叶洗净切碎，小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻。
2、将白粥倒入锅中用大火煮滚，加入肉末和皮蛋碎，用勺子轻轻搅拌均匀，熬煮5分钟。
3、最后加入菜叶煮熟，加入盐和芝麻油搅匀，撒上葱花提味即可。
