用料

新鲜厚实三文鱼1块，生姜1小块，蒜1瓣，柠檬皮1小片，盐，黑胡椒粉，鲜贝露，蜂蜜

香煎三文鱼的做法

1、将三文鱼清洗干净，擦干水分备用。

2、姜和蒜切细末，柠檬切细末。

3、取一个小碗，倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末。

4、味汁中调入一点点盐，挤入少许蜂蜜拌匀。

5、三文鱼均匀的划几刀（便于入味）

6、将调好的味汁用手抹在三文鱼上。

7、再将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上。

8、加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可。

9、最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。

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