葡萄干菠萝粒面包

高筋面粉300克，水150克，玉米油20克，细砂糖50克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克，葡萄干适量，新鲜菠萝粒适量

1.把面包原料放入面包机

2.揉成面团

3.发酵到变成2倍大

4.发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿

5.发酵的时候把水果处理好，葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分，控干水份

6.用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好

7.取其中一份面团擀成长方形

8.如图，两侧切成条状

9.将水果铺在中间

10.把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口

11.表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟

12.烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可（中途上色过快的话可以盖张锡纸）