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为您提供山药烩香菇的菜谱，包括山药烩香菇的做法,山药烩香菇的做法步骤,山药烩香菇怎么做好吃等详细内容。
鲜香菇，山药，胡萝卜，上海青，生抽，盐，鸡精
1.鲜香菇洗净，沥干水备用
2.山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑
3.胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花；（纯属好看，也可直接切片^^）
4.锅中热油，先倒入山药块、胡萝卜花翻炒
5.调入适量的盐、生抽，再倒入鲜香菇翻炒
6.加入一点清水，加盖煮5-6分钟。最后鸡精调味，即可
