玫瑰麦穗团圆馍

面粉450克，温水160克，酵母粉1/4茶匙，菠菜叶绿素，胡萝卜素

1.温水160克放在碗里，加入1/4茶匙酵母粉

2.用勺子把酵母粉与温水搅拌均匀，放在一边静置10分钟

3.面粉450克放在和面盆里

4.分次往面粉里加入适量的酵母水

5.用筷子把面粉与酵母水搅拌均匀，成雪花状的面絮

6.用手把雪花状面絮揉合在一起

7.揉成表面光滑的面团

8.盖上一块湿布放在温暖处发酵

9.等面团发酵至两倍大

10.用手把面团的表面撕开，里面是蜂窝状的小孔，面团就发好了

11.案板上撒少许面扑，发好的面团放在案板上

12.用手把面团反复使劲揉制，把面团里面的空气排出

13.揉到把面团用刀切下一块，切面处没有明显的气泡孔，面团就揉好了

14.揉好的面团分割成200克、100克、50克、50克、50克的五份面团备用

15.提取好的菠菜叶绿素和胡萝卜素备用

16.取其中一个50克重的面团

17.用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些菠菜叶绿素放在面饼中央

18.用手把白色面团与菠菜叶绿素揉制均匀，形成绿色的菠菜面团

19.另取其中一个50克重的面团，用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些胡萝卜素放在面饼中央

20.用手把白色面团与胡萝卜素揉制均匀，形成红色的胡萝卜面团