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红豆太阳花面包

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用料

高粉250g,水170ml,奶粉15g,黄油20g,糖25g,盐一点点,鸡蛋15g,酵母一小勺

红豆太阳花面包的做法

1.把面团材料放入面包机揉至扩展状态并发酵到两倍大

2.取出面团揉圆排气,平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜醒20分钟

3.面团按扁包入豆沙,放几颗蜜豆

4.包好,收口朝下

5.寸圆模刷一层融化的黄油

6.面团包好馅料之后如图放进模具

7.放到温暖潮湿的地方进行二次发酵

8.发酵好之后表面刷一层蛋液

9.装饰白芝麻

10.烤箱预热170度,25分钟


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