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蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升
1.将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。
2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
小贴士：1蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。2夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。
