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蓝莓巧克力甜饼

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用料

低筋面粉100克,蓝莓干40克,巧克力豆30克,植物油50克,红糖40克,热水50克,泡打粉1小勺,盐1/4小勺

蓝莓巧克力甜饼的做法

1.蓝莓干用朗姆酒浸泡至发软

2.红糖和热水一起搅匀,直到红糖溶化

3.待水温凉一些,倒入植物油

4.筛入低筋面粉,泡打粉和盐,翻拌融合

5.倒入沥干的蓝莓干和巧克力豆,翻拌均匀

6.用勺子舀起面糊,饼整理成小饼状

7.烤箱预热180度,上下火12-15分钟


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