甜艾饼

艾叶5小把，糯米粉500克，清水250克，小苏打3克，椰丝，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽叶

1.艾叶摘取顶部嫩叶

2.用清水洗净

3.放到水里淖去苦味

4.加清水搅拌成泥

5.加小苏点再次煮开

6.趁热倒入糯米粉中

7.和成面团

8.取一小块面团煮熟

9.粽叶切小片

10.洗净

11.放到水里煮一下，备用

12.馅料也准备好

13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中

14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度

15.分小份，取一小份压扁

16.包好馅料

17.揉成团

18.放入粽叶中，刷层油

19.火开后大火蒸6-8分钟