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香草戚风

为您提供香草戚风的菜谱,包括香草戚风的做法,香草戚风的做法步骤,香草戚风怎么做好吃等详细内容。

用料

低粉250克,蛋8个,自制香草糖100克,油45ML,牛奶150ML,香草精15ML

香草戚风的做法

1.蛋黄打散

2.加糖打至融化

3.加入油

4.再加入牛奶

5.筛低粉

6.混合均匀

7.蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至干性蛋白

8.分3次混合干性蛋白

9.入模


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