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为您提供排骨莲藕汤的菜谱，包括排骨莲藕汤的做法,排骨莲藕汤的做法步骤,排骨莲藕汤怎么做好吃等详细内容。
大排一根，莲藕2节，生姜3片，食盐
1.莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)
2.大排剁大块淖血水后洗净
3.大排和姜片入入汤煲中
4.大火煲开，去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心，一点点的去掉)
5.等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时
6.吃时调入食盐即可
