用料

低粉30克，自制柠檬蜜，安佳无盐黄油45克，细砂糖35克，鸡蛋43克，杏仁粉10克，鲜榨柠檬汁15ML，柠檬皮屑少许

柠檬蜜夹馅小蛋糕的做法

1.黄油室温软化，加糖打发到浓稠发白，体积变大

2.全蛋打匀，分次加入黄油中拌匀

3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛，拌入黄油中

4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀

5.模具刷融化黄油

6.挤入蛋糕糊8-9分满

7.预热烤箱，上下火，180度烤20分钟

8.趁热脱模

9.在凹陷处挤上柠檬蜜

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