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南瓜250克,排骨350克,生抽20ml,姜蒜末少许,白酒5ml,生粉3克,白糖5克
1.锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟
2.翻面,同样慢火把排骨煎至金黄
3.放进南瓜块
4.把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下
5.加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟
6.大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可