用料

鸡半只，红枣10只，生姜2~3片，姜葱蒜粉1小勺，香菜2棵，小红椒半个，油，盐，白糖，生粉

红枣煎焗鸡块的做法

1.鸡清洗后，斩件；红枣去核，切半，生姜切丝；放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀，腌15~20分钟

2.热油锅，捞起材料放进锅里，尽量平铺，煎至金黄

3.翻面，继续煎至另一面也金黄

4.把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里，用中小火焗煮

5.酱汁将干时，加入香菜碎和红椒，转大火，翻炒均匀即可

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