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为您提供腊肠炒芥蓝的菜谱，包括腊肠炒芥蓝的做法,腊肠炒芥蓝的做法步骤,腊肠炒芥蓝怎么做好吃等详细内容。
芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
