用料

低筋面粉50g，全蛋2个，色拉油20ml，蜂蜜30ml，白砂糖20g，泡打粉1/4小勺

蜂蜜小蛋糕的做法

1.色拉油与蜂蜜混合，搅拌均匀

2.全蛋加入白糖，把装蛋的容器坐在热水盆里，用电动打蛋器由慢到快打发，打至拉起打蛋头，会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了

3.蛋糊里筛入面粉与泡打粉，加入混合的色拉油和蜂蜜，用橡皮刮刀上下翻拌，不要划圈，以免消泡；预热烤箱170度

4.用勺子把面糊装进小纸杯里，9分满，刚好装了8个小纸杯

5.进烤箱，170度，上下火，中层，15~18分钟

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