胡萝卜肉丝炒面

碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根，蚝油2汤匙，盐少量，生粉少量，花生油，康师傅红烧牛肉面调味料半袋

1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段

2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟

3.锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分

4.热油锅，放入葱白部分爆香

5.放进胡萝卜丝翻炒至软身

6.把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起

7.重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟

8.加入其他材料，翻炒均匀

9.加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了