用料

无盐酥油83g，低筋面粉95g，糖粉14g，鸡蛋半只，玉米淀粉10g，奶粉8g

乳酪黄金月饼的做法

1.先将无盐酥油和糖粉充分拌匀

2.在1中分次加入鸡蛋，搅拌均匀

3.在2中加入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，拌匀

4.将做好的3放入冰箱松弛20分钟

5.将4取出，擀开约0.4cm厚

6.将5用方模压印成型，连同模具一起烘烤，入炉以上下火180/140℃约烤18分钟左右

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