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用料
A白糖：50克
水：500克
水晶糕粉：5克
麦芽糖：250克
B果汁：250克
白糖：50克
水晶糕粉：7克
水：500克
日式甘露煮栗：1个
水晶馅：25克
凉果子皮材料
凉果子粉：250克
白糖：170克
水：260克
缤纷水晶礼盒的做法
1.将白糖和水晶糕粉拌匀，加入清水和麦芽糖，煮沸成透明状
2.将煮好的浆料装入活动漏斗中，倒入模具至六分满
3.放入水晶馅和甘露煮栗。（此上3步皆为A中材料）
4.按上述1~3步用果汁做出不同口味的水晶糕内馅，将所用馅料送入冰柜冷冻凝固。（B配方中用果汁替代麦芽糖，可以依据口味喜好自由选择不同味道的果汁哈~）
5.将凝固好的水晶糕内馅取出，脱模待用
6.将凉果子粉与白糖混合搅拌均匀
7.加入水，混合搅拌至白糖溶化
8.将7倒入电饭煲中，约2cm厚，蒸20分钟左右至透明状即可
9.将冷却的8等量切分成适当大小，擀成圆形的凉果子皮
10.在凉果子皮中包上不同口味的水晶糕内馅，用装饰绿叶包好，放入盒中即可