用料

鲜奶油68克，中粉150克，核桃碎33克，奶油100克，面团23克，葡萄干33克，泡打粉9克，盐0.8克，蜜蜂9克，蛋液适量

核桃松饼的做法

1.将过筛的中粉与绵糖，泡打粉，盐，一起混合均匀

2.再加入奶油揉搓成雪花状

3.加入事先烤熟的核桃碎和葡萄干混合一下

4.再加入鲜奶油，蜂蜜制作成面团，松弛30分钟

5.将松弛的面团放在桌面上擀开，厚度2cm

6.用圆形模具将它压出形状，排放在烤盘内

7.烘烤前，在松饼的表面刷上蛋液

8.放入烤箱，以上下火各200度约烘烤25分钟

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