用料

高粉135克，中粉135克，鲑鱼松100克，奶油100克，牛奶150克，鸡蛋1个，动物性鲜奶油12.5克

鲑鱼松饼的做法

1.先把高粉，中粉一起过筛倒入搅拌盆里，再加入鲑鱼松搅拌均匀

2.加入回软的奶油，搅拌成雪花状搓揉均匀

3.加入动物性鲜奶油，鸡蛋，混合搅拌一下

4.加入牛奶混合轻揉成面团状，将面团松弛30分钟

5.将松弛好的面团放置于操作台上，擀开约厚2cm，再用圆形压模压出形状

6.将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里，在松饼的表面刷上蛋液

7.最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟

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