用料

A.鸡蛋180g，绵白糖80g，细盐1.5g，

B.SP10g，低筋面粉150g，可可粉20g，香粉2g，

C.水30g，

D.色拉油25g，

E.装饰：肉松适量，抹茶馅料适量，

可可抹茶蛋糕的做法

1.先将A放在容器中慢速拌匀

2.在步骤1中加入B拌匀，再快速打发

3.在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀

4.最后以慢速慢慢加入D充分拌匀

5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平

6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右

7.出炉冷却，倒扣在白纸上，然后抹上抹茶馅料卷起来

8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱，再粘上肉松切块即可

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