果味史多伦

高筋面粉500g（100%），黄油350g（70%），砂糖0g（18%），盐7g（1.4%），干酵母10g（2%），鲜牛奶350g（70%）

1.将所有材料（除黄油、坚果类）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，加入全部蜜饯类搅拌均匀

2.室温发酵50分钟左右

3.将面团分割成500g/个

4.将面团滚圆，松弛40分钟

5.将面团擀开

6.卷成圆柱体

7.将最后一层轻轻放在面团上面

8.用擀面杖轻轻压一条纹路

9.以温度28℃，湿度70%，最后发酵50分钟

10.发酵好，表面刷上蛋液

11.放入烤箱，以上火180℃，下火200℃，烘烤30分钟左右，出炉刷上黄油

12.表面筛上糖粉