用料

油豆皮184g，老抽15ml，生抽10ml，素蚝油5ml，冰糖粉2小勺，转化糖浆半小勺

浓香豆皮卷的做法

1.油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好

2.平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火

3.锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟

4.泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁

5.煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上

6.放凉后切片

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