用料

高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克

微波面包的做法

1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大

2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜

3.即使断裂，边缘也很光滑

4.放入容器中发酵至两倍大

5.取出来，揉均匀，搓成长条

6.分成相等大小的剂子15个

7.取其中一份擀长

8.卷起

9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上

10.发酵至两倍大

11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右

12.取一个相当松软

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