用料

猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml

猪肉酸菜炖粉条的做法

1.猪肉切成小块，焯水后备用

2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了

3.粉条用少许温水泡软

4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断

5.洗净的酸菜切成段放入锅中

6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅

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