用料

鸡腿一只，青椒二个，蒜一瓣，麻酱少许，芝麻油1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），生抽1茶匙（5克），米醋1汤匙（15克），白糖1/2茶匙（3克）

麻酱鸡丝的做法

1.鸡半只洗净后放在容器中

2.加入水没入鸡

3.放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状

4.麻酱用少许冷开水调开

5.青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎

6.将青椒丝放入容器中

7.倒入撕好的鸡丝

8.加入其他调料拌均匀即可

---

---