用料

芝麻50克，盐1克，色拉油少许

芝麻酱的做法

1.芝麻洗净后，凉干放在电饼铛中炒香（没有电饼铛可以用平底锅）

2.炒至颜色变成稍黄色，芝麻开始有爆破声，用手捏起一个芝麻，便会轻松捏碎，并且闻有芝麻的香味就可以了

3.倒入搅拌机中，加入少许的盐

4.开始搅拌，一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎

5.但是还没有开始出现糊状，所以还要继续搅拌，可以适量的放些油（搅拌的时候，一般是搅拌十几秒，停一会儿，保护电机）

6.一直搅拌到你想要的程度就可以了

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