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提拉米苏

为您提供提拉米苏的菜谱,包括提拉米苏的做法,提拉米苏的做法步骤,提拉米苏怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉55克,鸡蛋2个,白糖30+30克,糖粉少许

提拉米苏的做法

1.蛋黄和蛋白分开

2.蛋黄加30克白糖打至发白

3.低筋面粉过筛

4.蛋白放入无油无水的容器中,分次加入白糖30克打发至倒三角

5.将蛋黄和蛋白混合

6.再倒入过筛后的面粉混合

7.然后装入挤花袋,挤出手指形,上面洒两遍糖粉,放入预热190度的烤箱中烤15分钟左右。我是分两次烤的。烤好后,全部放入烤箱中至凉


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