用料

低筋面粉115克，黑芝麻20克，白芝麻20克，泡打粉1克，白糖15克，盐2克，水60克左右

香脆芝麻饼干的做法

1.低粉，泡打粉过筛

2.再加入其他材料

3.揉成面团，盖盖醒一个小时

4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了

5.用模具压出你喜欢的形状

6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透

7.然后取出来沥油

8.因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可

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