用料

低筋面粉125克，水65克，酵母1克，白糖10克，盐0.5克

麻酱花卷的做法

1.原料中所有材料混合成团，发酵至两倍大

2.芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用

3.将发酵好后的面团重新揉圆，排去气泡

4.然后擀成长方形

5.在上面抹上芝麻馅料

6.卷起

7.然后切成10个小剂子

8.每两个剂子放在一起

9.然后用筷子挤出花卷形状

10.放在抹过油的蒸笼上，醒30分钟，再蒸20分钟后关火。三分钟后取出

---

---