用料

高粉200克，低粉50克，可可粉10克，鸡蛋一个，水105克左右，黄油25克，白糖25克，酵母2.5克，盐2.5克

模具长12厘米，高7.8厘米

可可面包的做法

1.175克高粉加入水100克先揉成面团，放三十分钟。再加入除黄油外的其他材料揉至扩展阶段。水量留下10克根据情况添加

2.再加入黄油揉至光滑。然后发酵至两倍大

3.发酵好的面团分成三份

4.将面团滚圆

5.模具涂上软化的黄油

6.将滚圆后的面团放入模具中

7.然后再次发酵

8.烤箱190度预热，中层烤18分钟左右

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