用料

中筋面粉100克，开水60克，植物油8克，肉丝雪菜少许，装饰用芝麻少许

烫面空心烧饼的做法

1.面粉倒入容器中

2.倒入开水，用筷子搅拌

3.再倒入植物油

4.然后揉成团

5.混合成面团后，盖盖醒20分钟左右

6.然后分成10份

7.取其中一个小剂子，擀成圆饼形

8.上面涂些植物油

9.将面团捏紧

10.然后沾上芝麻

11.压平

12.用擀面棍擀圆，同时将芝麻压实

13.压好的圆饼

14.放入烤盘中，烤箱220度预热，中层，烤10分钟左右。只要面团捏好，不漏气，烤时饼会自动鼓起来

15.然后从中间分开，夹入喜欢的菜食用

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